TOFU IN JAPAN - LA RICETTA SEGRETA DEL SIGNOR TAKANO di Fuji Tatsuya | Con introduzione e mini-corso sul tofu
- Domenica 6 settembre, alle ore 20.30, in AriAnteo Fabbrica del Vapore
Prima della proiezione introduzione con Luca Catalfamo di Casa Ramen e Aya della gastronomia Yamamoto con un mini-corso sul tofu e sul suo utilizzo nelle cucina giapponese.
Il film: Takano Tatsuo è un artigiano appassionato e il tofu che prepara è considerato il migliore della sua città natale e di tutte le province intorno. Oltre a fornire il suo tofu a un supermercato locale, Takano gestisce un negozio con la figlia Haru che vive col padre dopo essersi separata dal marito. Takano e i suoi amici decidono che è arrivato il momento di cercarle un nuovo fidanzato e iniziano a vagliare i migliori scapoli della zona in cerca del marito perfetto per Haru. Ma anche Takano farà un incontro inaspettato, conoscerà Fumie, una donna che si rivelerà davvero speciale.